Včelařská konference

protože do klasické 720ml sklenice se 1kg medu nevejde, doporučuji uvést váhu 950g a je po problému.R.H.

Ja tvrdím, že do 720 ml fľaše sa dá um,iestniť 1 KG medu, ak nie, tak potom fľaša nemá obsah 72 ml.
Jednoduchá násobilka nám to potvrdí, 720 mlx1,43=1029 gr.
Radku, ak Ti to nevychádza tak, tvoj med nemá objemovú váhu na 1000ml 1430gr. Nejeden raz som svoj med vážil a pri menšom obsahu vody pod 18%, bol váhový koeficient aj vyšší ako 1,43 kg (a to i tohoto roku). Tento koeficient uvádza ako strednú hodnotu pri obsahu vody 18%.
Anton Turčáni, učiteľ včelárstva

Antone,
problém je asi ve výrobcích skla a trochu v manželkách. Sklo je různé, a manželka mě nutí neplnit úplně plné sklenice, že při rozpouštění se pak někdy med dostane ven ze skla a musí se pracně čistit.
Problém se vyskytl před pár lety, kdy kontroly české obchodní inspekce našli pár nevyhovujících medů o pár gramů. Proto jsem psal, že český zákon dává malé rozmezí pro váhu a včelaři se to pokaždé nepovede akorát... Taky upřímně řečeno nesleduji milimetry při plnění meu a dělámto od oka... Prostě realita. Praxe je vždy daleko od laboratoře. Souhlasím, že by se tam kilo mělo vejít, ale na druhou stranu jsem praktik, který se snaží kamarádům včelařům pomoci jak předejít potenciálním problémům a jednání v Nasavrkách s tímto doporučením jsem si nevymyslel. Ať si to dělá každý jak chce, ale minimální trvanlivost, správná hmotnost a adresa producenta být musí a samozřejmě označení druhu medu... Mimochodem horský med neříká, jestli je květový, nebo medovicový,což by mělo být jednoznačně určeno. Mrkněte na stránky Dolu, mají tam k danému tématu článek a v jednom z posledních včelařství taky byl. Pak nerozumím současné debatě. Jak šířit osvětu, když mnozí nejsou schopni ani přečíst Včelařství a Včelárstvo?
Radek
> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: a.tur??ni <anton.turcani/=/gmail.com>
> Předmět: Re: Re: etiketa
> Datum: 17.8.2010 18:44:41
> ----------------------------------------
> protože do klasické 720ml sklenice se 1kg medu nevejde, doporučuji uvést
> váhu 950g a je po problému.R.H.
>
> Ja tvrdím, že do 720 ml fľaše sa dá um,iestniť 1 KG medu, ak nie, tak potom
> fľaša nemá obsah 72 ml.
> Jednoduchá násobilka nám to potvrdí, 720 mlx1,43=1029 gr.
> Radku, ak Ti to nevychádza tak, tvoj med nemá objemovú váhu na 1000ml
> 1430gr. Nejeden raz som svoj med vážil a pri menšom obsahu vody pod 18%,
> bol váhový koeficient aj vyšší ako 1,43 kg (a to i tohoto roku). Tento
> koeficient uvádza ako strednú hodnotu pri obsahu vody 18%.
> Anton Turčáni, učiteľ včelárstva
>
>
>

souhlasím s tím,že se tam 1000gr vejde, ale je to už dost natěsno a při tavení ztuhlého medu obsah mírně nakyne a sklenice teče a je značně opatlaná. Já plním se 17% vody asi 7 mm. pod okraj a na etiketě mám 980 gr. Je tam tedy pár gr. navíc. Etikety mám svoje, navrhl mi je grafik a moc se tam nevykecávám. Uvádím pouze květový med, protože určovat med pouze podle barvy je velmi nespolehlivé a med stejně míchám takže pylová zrna tam jsou a já na etiketě nelžu, a o to v podstatě kontr. orgánům jde. Trvanlivost uvádím dva roky. Jinak to, že můžem s medem do obchodní sítě a prakticky co se hygyeny týká bez nějaké buzerace považuji ještě dnes za malý zázrak. Je to zásluha vedení Svazu a i když nás někdy nasírají, neměli bychom na to zapomínat. Zdraví R. Stonjek

Ne že bych nesouhlasil s tím,co jsi napsal, ale zázrak to není, že ještě dnes hygiena nedělá problémy. Teď jsem sice pracovně venku, ale moje poslední pozice byla zástupce hlavního hygienika armády a až mi armáda dá vale, možná půjdu i na civilní ministerstvo. Samozřejmě jsem s nimi v kontaktu a oni nejsou žádní blbci, takže vzhledem k tomu, že z medu prakticky a to bych rád zdůraznil pro myslitele na konferenci, žádné reálné rizikonehrozí, šlo v podstatě o to, kdy o to konečně kdo požádá. Doba se změnila, zemědělci jsou daleko aktivnější, přitom jejich produkty nesou nesrovnatelně vyšší riziko pro konzumenta.
Radek

> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: <e-mail/=/nezadan>
> Předmět: Re: Re: etiketa
> Datum: 17.8.2010 19:29:26
> ----------------------------------------
> souhlasím s tím,že se tam 1000gr vejde, ale je to už dost natěsno a při
> tavení ztuhlého medu obsah mírně nakyne a sklenice teče a je značně
> opatlaná. Já plním se 17% vody asi 7 mm. pod okraj a na etiketě mám 980 gr.
> Je tam tedy pár gr. navíc. Etikety mám svoje, navrhl mi je grafik a moc se
> tam nevykecávám. Uvádím pouze květový med, protože určovat med pouze podle
> barvy je velmi nespolehlivé a med stejně míchám takže pylová zrna tam jsou
> a já na etiketě nelžu, a o to v podstatě kontr. orgánům jde. Trvanlivost
> uvádím dva roky. Jinak to, že můžem s medem do obchodní sítě a prakticky co
> se hygyeny týká bez nějaké buzerace považuji ještě dnes za malý zázrak. Je
> to zásluha vedení Svazu a i když nás někdy nasírají, neměli bychom na to
> zapomínat. Zdraví R. Stonjek
>
>
>

Žádná směrnice EU to nezakazovala a v podstatě dostal drobný prodej ve Svazu "zelenou" až když krachla Včela a pak se zhroutil výkup.

Do té doby bylo mnoho lidí zangažovaných ve výkupu medu a neměly zájem si podřezávat větev a umožnit včelařům jít s medem někam jinam než do výkupu.

Já osobně žehnám tomu, kdo dostal do daní odpočtové paušály.

Karel

Bratře plukovníku, každý mluvíme o něčem jiném. Já jsem schvalovanou medárnu veterinou dotáhl do konce, když to spadlo a dnes je to úplně jinak. A tehdy to buzerace skutečně byla a velká. Navíc veterina byla ještě snesitelná. Kdo budoval novou provozovnu pod hygyenou tak narazil a užil si té buzerace násobky. Teď díky Svazu může med pocházet i z "kozího chlívku" koza se vyžene a hnůj se tam může nechat. Ne že bych s tím tak úplně souhlasil, ale velké zjednodušení to je pro všechny. Zdraví R. Stonjek

Pane Stonjeku, před nedávnem jsem na Vás směřoval dotaz, který bych si dovolil zopakovat, neboť jste jej možná nezaregistroval. Psal jste, že odebíráte sklenice z Dubí, a proto jsem se Vás ptal, jak mají ve sklárně Dubí nastaveny podmínky dopravného při odběru celé palety? Děkuji.

Omlouvám se, tento dotaz jsem skutečně přehlédl. Nic podstatného o tom ale nevím, protože si je vozím sám a v Dubí je hned skládám do krabic od banánů a doma jdou rovnou do skladu. Zkusil bych se zeptat tam a asi pí Teplá by k tomu byla nejvhodnější, navíc je velmi ochotná. V úterý tam jedu, mohu se zeptat, ale telefon je jednodušší. Zdraví R. S.

Aha. Tak já budu směřovat dotaz přímo na ně. Každopádně Vám děkuji za reakci.

Jo , to se mi povedlo za celou dobu 2 krát. Ale když med ztuhl , přilepené víčko nešlo otevřít. Při naklepávání se pak slenice zdařilo rozbít. Takže již ne.